Saint Aubin Les Argilliers 2021

34,00

Le saint-aubin rouge est charnu dès sa jeunesse. Sa bonne mâche repose sur des tanins présents. L’évolution le rend tendre et souple, chaleureux. On éprouve alors une sensation savoureuse, souvent très persistante.

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Description

Le Saint Aubin Les Argillières 2020 du Domaine Roux Père & Fils est un vin rouge de la région de Saint-Aubin en Bourgogne.

Le saint-aubin rouge est charnu dès sa jeunesse. Sa bonne mâche repose sur des tanins présents. L’évolution le rend tendre et souple, chaleureux. On éprouve alors une sensation savoureuse, souvent très persistante.

Crée en 1855, cette maison Bourguignonne qui associe propriété et négoce est actuellement gérée par la quatrième génération. Sébastien et Matthieu Roux perpétuent la tradition familiale et conduisent 65 hectares du vignoble répartis dans 13 villages de la Côte d’or, Côtes de Nuits et la Côte Chalonnaise. La famille Roux a joué un grand rôle dans la reconnaissance du Saint-Aubin et la renommée mondiale de cette appellation lui doit beaucoup

Ce vin s’accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Dégustation:

Nez:

Un pot de confiture de fruits rouges. Le sous-bois, l’humus, le champignon complètent la palette.

Bouche:

Des tanins présents, l’évolution le rend tendre, souple et chaleureux.

Finale:

Souvent très persistante et savoureuse.

 

°Type: Vin

°Sous type: Vin rouge

°Cépage: 100% Pinot noir

°Millésime: 2021

°Pays: France

°Région: Bourgogne

°Contenance: 75Cl

°Degré: 13,5°

 

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg