Schiste Domaine des Ardoisières

45,00

Schiste est un blanc expressif par nature, fin et minéral, sur des notes délicatement fruitées et florales, avec une nuance minérale très subtile. De la rondeur et de l’ampleur en bouche : c’est un vin fin et fruité, avec beaucoup d’élégance. Excellent à l’apéritif ou sur des crustacés

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Description

Le vignoble du Domaine des Ardoisières compte aujourd’hui 9 hectares de vignes sur les coteaux de Cevins et de Saint-Pierre de Soucy. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique certifiée, selon les préceptes de la biodynamie.

La cuvée “Schiste” est un vin blanc tout en rondeur, ample, avec une structure arrétée, des notes légèrement toastées et une belle acidité. Il s’accordera parfaitement dès l’apéritif sur des petits toasts de poissons, des crustacés et idéalement sur un plateau de fromages savoyards. Un splendide blanc de garde !

Cépage=
40% Jacquère, 30% Roussanne, 10% Pinot gris, 10% Mondeuse blanche
75cl
millésime 2021

Informations complémentaires

Poids 1 kg