Saint Joseph L’olivaie Domaine coursodon

Description

Le Saint Joseph L’Olivaie s’exprime dans un registre épicé et fumé avec ses arômes de fleurs de printemps, de tapis forestier, de cassis et de cerise noire. En bouche, ses tanins serrés et soyeux en font un vin riche et élégant qui affiche aujourd’hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Précis, vigoureux et séduisant, ce Saint-Joseph s’exprime à merveille sur un registre fruité et épicé.

Créé à la fin du XIXème siècle, le domaine Coursodon est une affaire familiale où chaque héritier a dignement porté sa pierre à l’édifice, exprimant et faisant évoluer ce joli patrimoine de vignes sur Saint-Joseph. Aujourd’hui, c’est Jérôme, cinquième génération de vignerons, qui déploie toute son énergie à produire des vins fins et élégants, quasi-irréprochables. Cette recherche d’excellence qui a animé la famille Coursodon depuis tant d’année aboutit sur un domaine d’une grande régularité, maîtrisant parfaitement son sujet et proposant, sans doute, parmi les meilleurs Saint-Joseph !

Dégustation:

Nez:

Concentré, sur les fruits rouges et les épices.

Bouche:

Longue, puissante, avec des tanins serrés et soyeux.

Finale:

Très longue sur les fruits et les épices.

°Type: Vin

°Sous type: Vin rouge

°Cépage: 100 Syrah

°Millésime: 2021

°Pays: France

°Région: Rhône

°Contenance: 75 Cl

°Degré: 13°