Lirac 2019 Baron Louis Château de Montfaucon

Description

Le Baron Louis de Montfaucon, aïeul de la famille, restaura le château médiéval au XIXème siècle. Grand amateur de vin, il produisait et vendait son vin. C’est en son honneur que cette cuvée, un assemblage de cinq cépages, porte son nom. Le Baron Louis a la richesse des vins de la Vallée du Rhône méridionale associée à la finesse et l’élégance qui caractérisent les vins de Montfaucon.

SOL

Sol de galets roulés et d’éboulis calcaires sur sol sablo-limoneux .

GRAPES-VARIETES

50% Grenache, 15% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan, 10% Mourvèdre. Sélection de nos meilleures parcelles de vieilles vignes (jusqu’à 95 ans) avec des rendements maximum de 35 hl/ha.

DÉGUSTATION

Robert Parker, Wine Advocate – Novembre 2018 « Il offre des parfums de cuirs, de cèdre et de vanille, mais ces notes d’élevage en barrique sont équilibrées par des notes de fruits noirs, de prune et d’épices. La bouche est ample et soyeuse, et on retrouve des arômes de réglisse sur une finale longue. Ce vin a clairement pris sa place comme un des meilleurs Lirac. »

SUGGESTIONS

Gigot rôti à la crème d’ail Boeuf Bourguignon Daube provençale

Millésime: 2019

Appellation Lirac controlée

75cl 15%vol