Moulin de L’Isle – Domaine de la Giscle

Description

Un domaine viticole familial et authentique, transmis dans la famille Audemard depuis 6 générations.

Cette exploitation située géographiquement sur le versant sud du massif des Maures, au sein du Golfe de Saint-Tropez, à quelques km du bord de mer, appartient à la famille Audemard.

DEGUSTATION
Robe pale de couleur chair, d’un bel éclat.
Nez complexe de confiserie, fraise, mêlé à des notes florales de violette et des notes d’agrumes.
La bouche est ample, toute en rondeur avec une finale riche, longue sur des notes de sirop d’orgeat et de fruits secs (banane séchée).

ACCORDS METS ET VIN
Ce vin s’accordera à merveille avec des plats d’inspiration méditerranéenne (poissons grillés, ratatouille niçoise, légumes gratinés, bouillabaisse, aïoli …), avec des plateaux de charcuterie et des salades, des grillades de viande, des fromages frais, avec la cuisine exotique mais encore en toute simplicité et convivialité à l’occasion d’un apéritif.

AOP Côtes de Provence

Millésime: 2023

Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren

75cl

13,5%vol