Sancerrre rouge Alliance – Domaine de la Garenne
24,00€
Un vin équilibré subtilement boisé, aux arômes caractéristiques de petits fruits rouges (cerise, griotte). Une robe grenat avec des nuances violettes.
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Description
De tout temps, nos familles ont travaillé la terre. Nous ne l’avons, pour ainsi dire, jamais quitté cette terre, notre terre…
Nous avons toujours été des paysans attachés à nos collines, nos arbres et nos traditions. Nos parents, grands-parents et arrière-grands-parents ont arpenté ces mêmes coteaux que nous travaillons aujourd’hui.
Sancerrre rouge Alliance – Domaine de la Garenne
Un vin équilibré subtilement boisé, aux arômes caractéristiques de petits fruits rouges (cerise, griotte). Une robe grenat avec des nuances violettes.
| Terroir | Majoritairement calcaire à 80% et marnes argilo-calcaires |
| Superficie | 2,5 hectares |
| Cépage | Pinot Noir |
| Âge des vignes | 35 ans en moyenne |
| Méthode de culture | Certifié Bio, pratique de Biodynamie, travail du sol, maîtrise des rendements |
| Vendange | Récolte manuelle |
| Vinification | Fermentation en cuves inox thermorégulées. Elevage de 80% du volume en fûts de chêne de 500L |
| Durée de garde | 5-10 ans |
| Accord mets et vins | Volaille rôtie ou grillée : poulet rôti, pintade, ou suprême de dinde |
Millésime 2023
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|
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