Saumur Champigny Terres Rouges – Arnaud Lambert

Description

Au coeur de l’appellation Saumur, Arnaud Lambert produit de grands vins de Loire à base de cabernet franc et chenin, tout en vin bio. Top 100 des producteurs de l’année 2019 par Bettane et Desseauve : « Arnaud Lambert est l’un des vignerons les plus talentueux de la Loire ».

Le domaine a été crée en 1996 par Yves Lambert, le père d’Arnaud, avec l’objectif de produire des vins de Loire de grande qualité. Arnaud le rejoint en 2005 et débute alors sa carrière de vigneron.

Le domaine Arnaud Lambert est né du regroupement de deux domaines : le domaine de Saint Just et le Château de Brézé. Aujourd’hui le vignoble est composé de 15ha de vignes a Saint Cyr en Bourg et 15ha à Brézé, considéré comme un des terroirs les plus qualitatifs de l’appellation Saumur, où le Clos Rougeard produit son blanc, par exemple…

Conduit en agriculture biologique depuis 2009, le domaine est certifié depuis 2012. 2018 marque l’entrée du domaine dans la biodynamie.

Avec ses vins épurés, précis et élégants, ce vigneron passionné est devenu une référence incontournable du Val de Loire.

• Terres Rouges Saumur Champigny

  • Âge de la vigne: 45 ans

  • Rendement: 45 hl/ha

  • Cépage: 100% Cabernet Franc

  • Terroir: Craie Limon Argilo Sableux

  • Service: 14 – 16°

  • Garde: 6 ans

    Millésime: 2023

    75cl

    13%vol

  ACCORDS METS & VINS

  Souris d’agneau aux lentilles et poivrons confits, tartine de jambon cru à la moutarde de moût de raisin, plateau de fromages.