Rully Thalius 2020

Le Rully Thalius 2020 du Domaine Roux Père et Fils est déjà prêt à boire, avec le temps, son moelleux deviendra délicieusement fondant. La matière, cette mâche en bouche et cette finale justifie d’un énorme potentiel de garde ! Doté d’une joli robe d’un rubis pourpre. Élégance et délicatesse caractérisent le Rully Thalius 2020, au délicieux parfum de fruits noirs, d’épices et de réglisse

Accords mets et vins : civet de lapin, darne de thon rouge, daube de joue de bœuf au vins rouges et endives grillées, bœuf mafé sénégalais

Crée en 1855, cette maison Bourguignonne qui associe propriété et négoce est actuellement gérée par la quatrième génération. Sébastien et Matthieu Roux perpétuent la tradition familiale et conduisent 65 hectares du vignoble répartis dans 13 villages de la Côte d’or, Côtes de Nuits et la Côte Chalonnaise. La famille Roux a joué un grand rôle dans la reconnaissance du Saint-Aubin et la renommée mondiale de cette appellation lui doit beaucoup !