Gevrey Chambertin Domaine Ardhuy

Description

1947, rencontre de Gabriel d’Ardhuy et Éliane André, de leur passion commune du vignoble naquit le Domaine d’Ardhuy et 7 filles. Celles-ci perpétuent encore aujourd’hui une tradition viticole autour des plus belles parcelles, au cœur de la Bourgogne, au Clos des Langres, en Côte de Nuits et en Côte de Beaune. Le nom provient de l’inscription de la propriété au chapitre de la Cathédrale de la ville de Langres à partir du X^e siècle. Le manoir est entouré de 3,15 hectares de vigne, plantée depuis le X^e siècle par les moines de Cluny, produisant le “Clos des Langres” Monopole en Rouge et en Blanc. Sa demeure ancestrale abrite ses caves voutées datées du XVII^e siècle et son pressoir à “Perroquet” du XVIII^e siècle inscrit au Patrimoine des Monuments Historiques. Le Clos des Langres est un véritable trésor d’histoire. C’est aussi l’endroit où nous élevons et mettons en bouteille l’ensemble de nos vins, comme en témoignent nos étiquettes signées “Au Clos des Langres”.

L’EXPRESSION DES TERROIRS

De Gevrey-Chambertin à Puligny–Montrachet en passant par Clos de Vougeot, Savigny-lès-Beaune, Pommard ou encore Meursault, le Domaine d’Ardhuy propose une passionnante découverte du terroir bourguignon avec une large palette de 6 appellations Grands Crus dont 5 Grands Crus différents de la Colline de Corton, 15 appellations 1^er Cru et 15 appellations Villages. Respectueux de la typicité de chaque terroir, nous nous efforçons de faire vivre le sol pour que nos cépages Pinot Noir et Chardonnay s’épanouissent et puisent au plus profond de nos sols les caractéristiques de nos climats.

Gevrey Chambertin Domaine Ardhuy:

• LA ROBE : Rouge profond, Reflet rubis
• LE NEZ : Croquant, Fruits des bois, Grenade
• LA BOUCHE : Élégante, Charnue, Gourmande
• BOISÉ : Moyennement boisé
• ACCORDS METS & VINS : Pavé de bœuf épicé, Travers de porc au barbecue
• DISTINCTION : Revue des Vins de France – Jancis Robinson : 16.5 / 20 – Allen Meadows : 87 / 100
• CERTIFICATION : HVE 3

• APPELLATION	Gevrey-Chambertin
  LIEU-DIT	Les Fourneaux, La Croix des Champs, La Platière, Creux Brouillard
  CONTENANCE	75 cL
  COULEUR	Rouge
  CÉPAGE	Pinot noir
  SURFACE	0,8869 ha

• Millésime: 2020