Whisky Hatozaki Pure Malt

Description

HATOZAKI Pure Malt est un whisky embouteillé par la distillerie The Kaikyo Distillery, située à Akashi au Japon. Son nom fait référence au plus vieux phare du Japon datant de 1620. La distillerie a apparemment choisi ce nom pour éviter toute confusion avec les whiskies créés par la distillerie Eigashima White Oak, qui produit le whisky Akashi. Mossburn Distillers & Blenders, un embouteilleur indépendant écossais, basé à Camptown, a acquis la distillerie Japonaise en 2016.

LA MARQUE

La Famille Yonezawa, brasseur de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917. À l’approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth’s. Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée Kaikyo en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé devant la distillerie. La gamme de whisky nommée « Hatozaki », produite à la distillerie Kaikyo, se compose d’un « Blend » et d’un « Pure Malt ».

Whisky Hatozaki Pure Malt:

Ce Pure Malt est le fruit d’un assemblage de différents crus 100% Malt, vieillis 5 à 6 ans en fûts de Bourbon et de Sherry, en bois de Mizunara, une essence de bois locale. Embouteillé sans ajout de colorant ni filtration à froid, il fait preuve d’une belle authenticité. Le regard se perd dans cette magnifique robe dorée, annonciatrice de mille plaisirs…

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Profil riche de malt et de fruits séchés.

Bouche : Légère touche de fumée et de miel en finale.

Distillerie: HATOZAKI

Pays: Japon

Degré Alcool: 46%

Volume: 70 Cl

Packaging: Etui