Gevrey-Chambertin « Les Seuvrées » Philippe Cheron

Description

Notes de dégustation

On retrouve dans le vin des Seuvrées la signature d’un terroir particulier de Gevrey ou les vignes classées villages sont généralement établies sur des couches d’alluvions. Ici, la présence de marnes amène de la générosité et de l’opulence, le calcaire préserve la noblesse et la race. L’encépagement ancestral participe à l’harmonie de l’ensemble.

Mets d’accompagnements

Vinifié dans un style contemporain, gourmand et précis, le vin des Seuvrées s’associera sans difficultés avec une cuisine  moderne en particulier s’il est bu jeune. Avec la maturité les accords seront plus traditionnels.

Gevrey-Chambertin « Les Seuvrées »

 Village

Durée de conservation
3 à 10 ans

Température de service
16-17° C

Millésime: 2022

Cépage: Pinot Noir

75cl

13%vol