Savigny les Beaune 1er Cru Aux Clous – Domaine Ardhuy

Description

L’histoire du Domaine commence en 1930, mon grand-père Pierre André est arrivé en Bourgogne pendant la dépression, il a commencé à se constituer un vignoble et créer en parallèle une activité de négoce.

En 1947, mon père Gabriel Liogier d’Ardhuy est embauché par mon grand-père Pierre André en tant qu’ingénieur agronome et œnologue pour prendre en charge le domaine viticole, la vinification et l’élevage de ses vins.

A l’occasion des vendanges exceptionnelles du millésime 1947, Pierre André qui résidait à Paris vient en Bourgogne accompagné de sa fille aînée Eliane pour superviser les vendanges. Coup de foudre entre Eliane et Gabriel qui se marieront en mai 1948.

Cette union permet la fondation du Domaine d’Ardhuy. Par la suite Gabriel fait l’acquisition des plus belles parcelles du Domaine, telles que Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot ou bien encore Corton-Charlemagne.

De leur amour naissent aussi 7 filles, auxquelles ils transmettent toute la passion des vignobles. Fières de poursuivre le chemin de leurs parents, les sœurs ensemble gardent encore aujourd’hui le flambeau allumé pour assurer l’accomplissement d’une viticulture attentive au terroir et à sa diversité, toujours accompagnées d’amoureux de la vigne.

Savigny les Beaune 1er Cru Aux Clous – Domaine Ardhuy

C’est le nom d’une grande parcelle, à Savigny-lès-Beaune, située à côté du lieu-dit Le Village, non loin du cours du Rhoin. Ce devait être des jardins près du Rhoin et des maisons du village ou des prés clôturés. Le lieu-dit Le Village, de création récente, rappelle que la commune a agrandi son terroir viticole en rassemblant de petites parcelles qui pouvaient être des jardins ou des vignes ou des prés. Le fait que Clous soit au pluriel incite à penser que plusieurs jardins étaient cultivés là où il y avait des prés, avant qu’ils ne deviennent terres à vigne.

Savigny les Beaune 1er Cru Aux Clous – Domaine Ardhuy