Côtes du Rhône Culture Libre – Domaine Lombard

Description

Notre domaine, perché sur les hauteurs de Livron, à l’extrémité sud des Côtes-du-Rhône septentrionales, est le fruit d’une ambition simple : donner aux terroirs de Brézème ainsi qu’aux grandes appellations rhodaniennes un souffle nouveau. Nous ne revendiquons pas une vérité absolue, mais une quête, celle d’un vin vibrant, respectueux, fidèle à son terroir et à ceux qui le façonnent.

CÉPAGES : Grenache, Syrah, Mourvèdre

MILLÉSIME : 2023

LE TERROIR : Galets roulés, sable, argiles

LA VENDANGE : Vendange manuelle

LA VINIFICATION : Fermentation en cuves inox

L’ÉLEVAGE : Elevage de quelques mois en cuves béton

LA DÉGUSTATION : Un généreux bouquet de fruits rouges épicés. Une vraie gourmandise, des tannins soyeux et une belle fraicheur rendent ce vin irrésistible ! N’hésitez pas à le
découvrir.

ACCORD METS ET VIN : Un accord élégant avec une déclinaison de charcuteries, fromages et de pains spéciaux. Un burger maison au fromage affiné et oignons caramélisés mais aussi des pâtes à la sauce arrabiata et olives noires.

BIO