Cognac Naud Vsop

Description

Construit au 19ème siècle dans la région de Cognac, l’ancien moulin à grain de Pinthiers, muni de sa roue à aubes, s’est transformé en distillerie familiale en 1923. Bien caché sur une toute petite île, le vieux bâtiment en pierre calcaires, bordé de tilleuls et de saules, est entouré par deux bras de la Seugne. C’est une distillerie bien singulière blottie sur son île à l’abri des regards indiscrets ! A l’intérieur, cinq vieux alambics traditionnels charentais de 2 500 litres, étonnamment préservés, entament une seconde vie. Leur petit dimensionnel contribue à l’élaboration du lots uniques. Durant des décennies, Emile Perrier y élaborait méticuleusement des liqueurs originales qui jouirent d’une belle renommée dans la région. Elle s’appelait alors la Distillerie Perrier. Et depuis, on l’avait un peu oubliée…

La douceur du climat et l’exposition favorable des coteaux charentais sont les conditions idéales pour révéler tout le potentiel de ces cépages. Une fois vinifiés, les vins subissent une double distillation à feu nu dans de petits alambics traditionnels en cuivre, en présence de leurs lies fines, afin d’apporter rondeur et richesse aromatique aux cognacs de la famille NAUD. Logés en fûts de chêne français, ils suivent un long processus de vieillissement sous la bienveillance du Maître de Chai qui décide de leur assemblage final.

Cognac Naud Vsop:

Nez : Elégant et délicatement vanillé, complété par des arômes de fruits secs et d’épices douces (cannelle, noix de muscade).

Apparence : Auburn aux reflets or brillant.

Bouche : Souple et fruitée évoluant vers des notes d’orange et de pêche complétées d’une touche boisée. Un cognac souple, aux arômes séduisants qui ravira les amateurs de dégustation pure ou de cocktails.

• Degré : 40%
• Volume : 70cL
• Packaging : tube