Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg les frères angel

29,90

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Description

Le Domaine Engel est producteur indépendant depuis 1958, situé au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, il s’étend sur différents terroirs dont le Grand Cru Praelatenberg. Situé au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, au cœur de la Route des Vins, le Domaine Engel bénéficie d’une situation privilégiée. Cette situation géographique toute particulière alliée à un travail de qualité font des vins d’Alsace du Domaine Engel de très grands vins.

Le Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg est produit sur des parcelles exposition Sud, Sud-Est. Elles sont toutes en terrasse ce qui en fait la particularité de la culture de ce cépage dans notre Domaine.
Vendanges manuelles. Pressurage long de 6 à 8h en raisins entiers.
Élevage en cuve inox pendant 11 mois sur lies.

 Caractéristiques:

AOP Gewurztraminer

Millésime 2020

75cl

agriculture biologique

Alcool  13.3 %
Sucres  22.4 g/l
Robe  jaune doré et soutenu
Nez  concentré, associant le litchi et des fragrances florales et bien typé sur les épices
Bouche  riche, équilibré. D’une belle douceur, harmonieux et élégant
Garde  entre 10 et 15 ans : un vin de garde qui mérite de patienter en cave !
Service  entre 9 et 11°C

Il accompagne idéalement les apéritifs, le foie gras et les desserts mais également sur des plats gastronomiques tels que le lapin au pain d’épice ou le râble de lapin aux mirabelles.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg