Pur Cent 2016 Domaine du Bois de Saint Jean

28,00€

Deux frères, deux caractères et deux maîtres-mots “Patience, Passion”. Vincent et Xavier ont créé leur domaine viticole en 1984. Désireux d’élaborer leurs propres vins et d’exprimer leur savoir-faire, les deux frères se sont vite imposés comme vignerons incontournables du Vaucluse. Fiers de leur origine et des traditions, ils n’ont de cesse de rendre hommage à la Provence.

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Description

LA VIGNE EN HÉRITAGE

C’est au coeur de Jonquerettes, plus petit village du Vaucluse, à quelques kilomètres d’Avignon, que le Domaine du Bois de Saint Jean fait vivre l’héritage de la famille Anglès installée depuis 1620. Vincent et Xavier Anglès s’illustrent depuis plus de 30 ans à confectionner des vins emblématiques de la Vallée du Rhône d’une constance remarquable.

Deux frères, deux caractères et deux maîtres-mots “Patience, Passion”.
Vincent et Xavier ont créé leur domaine viticole en 1984. Désireux d’élaborer leurs propres vins et d’exprimer leur savoir-faire, les deux frères se sont vite imposés comme vignerons incontournables du Vaucluse. Fiers de leur origine et des traditions, ils n’ont de cesse de rendre hommage à la Provence.

Leurs vins sont à leur image, puissants, solaires mais à la fois fins et délicats. Véritable ode à la Vallée du Rhône, le Domaine du Bois de Saint Jean compte désormais plus de 50 hectares de vigne dont 21 hectares de Côtes du Rhône Villages Gadagne, 20 hectares de Côtes du Rhône, 4,5 hectares de Vacqueyras et 0,5 hectare de Châteauneuf-du-Pape.

APPELLATION

Côtes du Rhône

MILLÉSIME

2016

SURFACE DE VINGOBLE

1 ha

% ALCOOL

14,5% vol

CÉPAGE

+ de 10 cépages

AGE DES VIGNES

109 ans, sablo/argileux.

L’HISTOIRE

« Au mois de Mai 1910, mon arrière arrière-grand-père Joseph Requin plantait la première vigne du Domaine. Cent ans ont passé… Moi, je suis né le 10 Mai 2010 et j’ai soufflé à mon papa Xavier et mon Tonton Vincent de faire une cuvée spéciale avec cette vigne. Ils m’ont dit qu’elle comportait plus de dix cépages et une rare complexité aromatique. En attendant de pouvoir la déguster, je vous invite à découvrir tous ses sens. » Gabin

ELABORATION

Tous ces cépages sont égrappés à 100% et la durée de cuvaison est de 3 semaines, avec plusieurs délestages. Mise en bouteille au domaine.

ARÔMES & ACCORDS

Grâce à une rare complexité aromatique, ce vin accompagne tous les grands repas, de l’entrée aux desserts.

VENDANGES

Manuelle

TEMPÉRATURE DE SERVICE

16°C

POTENTIEL DE GARDE

15 ans

CONDITIONNEMENT

Bouteille 75cl

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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