Rhum Viejo Maestro 6 ans Roble

Description

Les Rhum vieux Ron Roble Viejo est une formidable expression du savoir-faire vénézuélien en matière de rhum, incarné par le maître rhumier Giorgio Melis. Roble, qui signifie chêne en espagnol, incarne un style qui laisse la part belle au vieillissement. On retrouve des saveurs tout en rondeur et en intensité, fruit du travail des ans.

La production des Rhum vieux Roble Viejo démarre dans l’état de Yaracuy, au centre du Venezuela. Les cannes à sucre y sont plantées puis récoltées, fermentées et pressées. Les mélasses extraites sont ensuite distillées en 5 colonnes successives, pour atteindre un degré de 96°. Les distillats sont ensuite transportés à Ocumare del Tuy près de Caracas, pour y être mis en fût et vieillis dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon. Roble ne pratique pas la remise à niveau des fûts (ou méthode solera) et peut ainsi garantir l’âge minimum de ces Rhum vieux.

Roble Ron Viejo Maestro 6 ans est un rhum de mélasse vénézuélien. Il est distillé à 96% d’alcool à la sortie de 5 colonnes successives : c’est un rhum dit “léger”. Ses arômes proviennent des 6 années passées dans des fûts de chêne américain ex-bourbon.

Les cannes à sucre sont cultivées, pressées, fermentées puis distillés dans l’état de Yaracuy. Le vieillissement lui se fait à Ocumare del Tuy, près de Caracas.

Les rhums Roble Viejo possèdent l’appellation d’origine contrôlée “Ron de Venezuela DOC” comme mentionné sur la bouteille.

70cl

40%vol

sans étui

Vénézuela