Tesseron N°90 XO Ovation

Description

Le cognac Tesseron n°90 XO Ovation doit sa fraîcheur et sa pureté à la vivacité des eaux- de vie utilisé pour cette assemblage. Il affiche en outre une combinaison particulièrement agréable de vigueur et de complexité. Chaque verre exhale ensuite la quintessence du savoir-faire le plus traditionnel préservé par ce producteur historique.

Tesseron N°90 XO Ovation à un long vieillissement en fût ce qui lui donne de la richesse et de la complexité. Son cépage principal est l’ugni blanc.

A cet égard il ressort parfaitement sur de la glace permettant  première rencontre avec un grand cognac.

Le Cognac Tesseron remonte au XIXe siècle. En 1905, Abel Tesseron achète la propriété et commence à collectionner les cognacs rares et prestigieux. Aujourd’hui, c’est la troisième et quatrième génération qui a repris le flambeau. Il y a trois cépages qui sont plantés dans la propriété Tesseron : l’ugni blanc, la folle blanche et le colombard. Les eaux-de-vie sont mises dans des fûts de chêne vieillis. Ils sont tous entreposés dans une crypte qui date du XIIe siècle.

Dégustation:

Nez:

Arômes de fruits secs, de noix et d’amandes.

Bouche:

Attaque très fraîche avec des notes de poire et de coing.

Finale:

Belle longueur.

 

°Type: Spiritueux

°Sous type: Cognac

°Cépage:  principal l’ugni blanc

°Pays: France

°Région: Charente

°Contenance: 70cl

°Degré: 40°