Whisky Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series
69,00€
En s’installant dans leur nouvelle distillerie, ils ont cherché la véritable expression de Torabhaig. Par le biais d’essais et de dialogues inlassables, puis en utilisant les résultats pour informer chaque lot suivant, ils ont développé un style distinctif, leur propre profil de goût qu’ils décrivent comme la tourbe bien tempérée. Cette signature de la distillerie sera la base sur laquelle ils construiront leur héritage, et ils ont hâte de voir ce style se développer sur leurs quatre premières expressions qui seront publiées sous le label Legacy Series, alors qu’ils creusent plus profondément dans la complexité de la saveur de la tourbe pour offrir un caractère vraiment exceptionnel et équilibré.
2 en stock
Description
Torabhaig est une nouvelle distillerie qui mêle approches traditionnelles et contemporaines. Première distillerie construite à Skye en 190 ans, elle n’est que la deuxième distillerie légale jamais exploitée sur l’île et est pleinement opérationnelle depuis janvier 2017. Ils distillent dans de beaux alambics en cuivre, comme on peut s’y attendre, mais ils ont choisi de fermenter dans des washbacks traditionnels en bois qui ajoutent une complexité de flavour dans le whisky. Il s’agit de la deuxième expression du Torabhaig Single Malt embouteillé en petits lots tirés de 30 fûts maximum chacun.
En s’installant dans leur nouvelle distillerie, ils ont cherché la véritable expression de Torabhaig. Par le biais d’essais et de dialogues inlassables, puis en utilisant les résultats pour informer chaque lot suivant, ils ont développé un style distinctif, leur propre profil de goût qu’ils décrivent comme la tourbe bien tempérée. Cette signature de la distillerie sera la base sur laquelle ils construiront leur héritage, et ils ont hâte de voir ce style se développer sur leurs quatre premières expressions qui seront publiées sous le label Legacy Series, alors qu’ils creusent plus profondément dans la complexité de la saveur de la tourbe pour offrir un caractère vraiment exceptionnel et équilibré.
Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series
NOTES DE DÉGUSTATION:
Nez : Belle note de tourbe, avec des subtiles notes de miel, sucre d’orge, fumées.
Bouche : Douce et crémeuse, avec des notes florales, d’épices douces, une subtile fumée avec le goudron.
Finale : Longue, séduisante, florale et fumée.
- Catégorisation : Les Whiskies – Single Malt
- Marque : Torabhaig
- Origine : Whisky Ecossais
- Degré : 46%
- Volume : 70cL
- Packaging : etui
Informations complémentaires
Poids | 1,5 kg |
---|
Vous aimerez peut-être aussi…
-
Whisky Rock Oyster
Toujours dans le thème de représenter les identités des différentes régions d’Ecosse, Douglas Laing continue sa gamme, avec ce Rock Oyster, représentant des ...
62,00€ Ajouter au panier -
Whisky Caisteal Chamuis
Caisteal Chamuis fait référence et est également connu sous le nom de Knock Castle ou Castle Camus, qui était autrefois la forteresse stratégique ayant aidé le clan ...
56,00€ Ajouter au panier