Vermouth Rouge

Description

De 30 à 40 plantes et épices composent le célèbre Vermouth Rouge de chez Dolin: coriandre, hysope, rhubarbe et curaçao… et bien d’autres. Le reste de la recette est tenue secret par nos amis de chez Dolin.

Le vermouth rouge est une version onctueuse, riche aux notes très épicées, végétales et fruitées. Il offre une belle amertume qui sublimera vos cocktails.

Vous pouvez déguster ce vermouth en apéritif, nature sur glaçons, un usage traditionnel qui garde toujours son charme dans les repas de famille. Mais le vermouth entre également dans la composition de nombreux cocktails, comme les célèbres Negroni et Manhattan…

Fondée en 1815, la Maison Dolin s’est fait connaître en inventant le vermouth de Chambéry en 1821 et figure parmi l’une des plus anciennes entreprises agroalimentaires de Savoie. L’ensemble de la production est faite sur le site de Chambéry depuis la sélection des plantes et des herbes, jusqu’à la mise en flacon.  Sa distillerie élabore des liqueurs et des sirops de qualité, les saveurs florales et fruitées sont directement tirées du jardin botanique. Les deux activités étant réparties de façons égales.

Dégustation:

Nez:

Doux, Fruits Compotés, Pruneau, Noix, Herbacé, Epices

Bouche:

Riche, Amer, Amande, Agrumes, Poire, Cannelle, Pain d’Epices, Tabac

°Type: liqueur

°Sous type: Vermouth

°Pays: France

°Région: Savoie

°Contenance: 75cl

°Degré: 16°