Whisky Yamazaki 18 ans – Whisky Japonais

Description

Ce whisky japonais est issu de l’assemblage savant de différents fûts ayant contenu du sherry.

Nez : franc et précis, il évoque le sherry avec ses notes de pruneau, de noix et de raisin sec. Pâte de fruits (fraise, figue). A l’aération il se révèle plus épicé (cannelle, poivre noir) et médicinal (arnica).
Bouche : souple à l’attaque, elle devient riche et concentrée sur le sherry (noisette grillée, amande, cacao amer). Véritable corbeille de fruits secs : raisin secs, dattes. Elle devient plus boisée et légèrement amère sur le chêne brûlé.
Finale : très nette et d’une grande persistance, sur le grain de café, la suie et le chocolat noir.

70 cl

43% vol