Brézème rouge « Monicault » – Domaine LOMBARD

Description

L’histoire du domaine Lombard a commencé en 1981 à exploiter des vignes, des parcelles de brézème, jusqu’alors oubliées à cause du phylloxera.

Générations après générations, le domaine s’est fait un nom et il est devenu une référence du vin de brézème.  Depuis 2020, la maison Lombard cherche à donner un nouvel élan au domaine en améliorant en profondeur la fabrication du vin et sa commercialisation. De plus, ils souhaitent aussi se diriger vers l’agriculture biologique dont ils devraient recevoir la certification cette année sur les nouveaux millésimes.

Cette cuvée du domaine Lombard est un hommage à Eugène de Monicault qui a permis la sauvegarde de l’appellation Brézème suite à la crise du phylloxera.

Ce Brézème rouge est dense et profond avec des arômes très spécifiques de torréfaction et des arômes plus classiques pour la Syrah comme le réglisse. La fin de bouche présente aussi un caractère un peu animal.

Un vin du sud, plein de caractère, et qui est vraiment atypique par rapport aux appellations plus connues. Une appellation à découvrir !

Appellation: BREZEME (sud de la vallée du Rhône)

Millésime : 2023

Cépages :100% Syrah

75cl 13% vol. – BIO : LABEL AB