Château d’Yquem 2013 – Sauternes

485,00

Un millésime aux conditions météo extrêmement contrastées ; printemps anormalement frais, humide, engendrant une floraison étalée, gage de complexité à Yquem. L’été est magnifique ! La fraîcheur de septembre sauvegarde celle des raisins alors que l’été s’installe à nouveau en octobre. La vendange se déroule en quatre épisodes idéaux. Ce 2013 est très typé « Botrytis » avec un confit séveux. Sa fraîcheur et sa puissance sont comparables au 2001 et son Botrytis rappelle 2007.

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Description

Château d’Yquem détient une centaine d’hectares en production, plantée à 75% de sémillon et 25% de sauvignon blanc. Le Ciron, affluent de la Garonne indispensable à la réalisation des vins de Sauternes, offre un micro-climat exceptionnel aux vignes de la propriété. C’est en effet grâce à son action que les brouillards matinaux se développent à l’automne, juste avant les vendanges, entraînant l’apparition de la pourriture noble, le Botrytis Cinerea. Outre les caractéristiques de terroir et de climat, la réputation de Château d’Yquem doit également beaucoup au savoir-faire et à l’exigence. Avec un rendement drastiquement limité, Château d’Yquem produit des vins de Sauternes dont la rareté font le prestige.

Un millésime aux conditions météo extrêmement contrastées ; printemps anormalement frais, humide, engendrant une floraison étalée, gage de complexité à Yquem. L’été est magnifique ! La fraîcheur de septembre sauvegarde celle des raisins alors que l’été s’installe à nouveau en octobre. La vendange se déroule en quatre épisodes idéaux. Ce 2013 est très typé « Botrytis » avec un confit séveux. Sa fraîcheur et sa puissance sont comparables au 2001 et son Botrytis rappelle 2007.

Millésime: 2013
Pays: France
Région: Bordeaux
Type: Vin
Couleur: Blanc
Goûts: Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
Appellation: Sauternes
Cépage: 80% Sémillon, 20% Sauvignon
Degré d’alcool: 13.5% vol
Contenance: 0,75l

Informations complémentaires

Poids 1,2 kg

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