Châteauneuf du pape blanc – L’or de line

Description

Paule, Laureline et Gérard sont issus de vieilles familles de vignerons de Châteauneuf du Pape. Le domaine a été créé en 2007 à partir des terres des familles Courtil et Jacumin ce qui, outre leur propre expérience de vigneron, les fait bénéficier de celle de leurs ancêtres.

6 cépages entrent dans la composition du Châteauneuf-du-Pape blanc bio de la cuvée l’Or de Line. Dont un rarissime cépage provençal : le Picardan. Vin rare et très apprécié, ce blanc bio est parfait en apéritif et avec des poissons fins.

Élégante robe d’or pâle  aux reflets verts, nez riche et profond, ouvert sur la pêche blanche, la bergamote et l’acacia.  Bouche onctueuse, suave et veloutée aux arômes d’églantier. La matière est pure, nette, fluide et la finale fraîche et longue. Dans les 3 premières années, il est parfait en apéritif avec du saumon fumé, sur des poissons à chair ferme, des soupes de poissons, des crustacés en sauce ou du fromage de chèvre ou de brebis. A partir de sa troisième année, il s’harmonise au foie gras d’oie ou à la poularde à la crème.

3 types de terroirs: un sol argilo –calcaire recouvert de gros galets de silice pour les grenaches et picpouls, afin de donner de la puissance et de la fraîcheur aux vins, un sol sablonneux sur les clairettes, picardans et roussannes afin de développer leurs arômes et leur finesse et, enfin, des sols argileux pour les bourboulencs pour apporter de l’acidité et de l’équilibre aux assemblages.
6 cépages entrent dans la composition du Châteauneuf-du-Pape blanc bio de la cuvée l’Or de Line. Dont un rarissime cépage provençal : le Picardan.
Composé de Grenache blanc pour 50 % + 50% des 5 autres cépages blancs permis par l’Appellation : clairette blanche, picpoul blanc, roussanne, bourboulenc et picardan.

Millésime 2023

14° 75cl