Génépi Dolin

Description

Fondée en 1815, la Maison Dolin s’est fait connaître en inventant le vermouth de Chambéry en 1821. L’ensemble de la production est faite sur le site de Chambéry. Le cœur du métier de l’entreprise est la conservation des arômes de fruits et de plantes par le biais de méthodes traditionnelles comme l’ajout de sucre, les infusions et la distillation. Sa distillerie élabore des liqueurs et des sirops de qualité, dont les saveurs florales et fruitées sont directement tirées du jardin botanique alpin. Les deux activités étant réparties de façons égales

Génépi Dolin est l’un des produits phares de la maison Dolin. Cette fameuse plante emblématique des Alpes pousse au-delà de 1800 m d’altitude, au milieu des rochers et des névés. Issue d’une recette originale écrite il y a 200 ans, cette liqueur associe ses saveurs florales et herbacées avec le caractère élégant d’une liqueur haut de gamme.

Aujourd’hui, on l’apprécie surtout pour son goût riche et végétal qui apporte la touche finale à un bon repas. Constitue aussi un apéritif original, nature ou sur glace. Mais la façon la plus tendance de le déguster, c’est d’en inclure une petite dose dans un cocktail, qu’il va sublimer par sa force et sa fraîcheur alpine !

Génépi Dolin:

Dégustation:

Nez:  Puissant et intense, s’ouvre sur des notes herbacées de l’artémise.

Bouche: Puissance et finesse dans l’équilibre entre les arômes des plantes.

°Type: Liqueur

°Sous type: Génépi

°Pays: France

°Région: Savoie

°Contenance: 50cl

°Degré: 50°