Le Jardin de Mathile N°1 – Domaine Xavier Jacqueline & Filles

Description

Le domaine Xavier JACQUELINE Père & Filles est créateur de vins de Savoie dʼartisans, cépages rares plantés jadis à Aix les Bains & de la Perle du Lac. Certifié en agriculture biologique, les trois passionnés produisent des vins de terroir précis d’une grande complexité aromatique entre lac et montagne.

La gamme de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée se compose de trois vins blancs, Chardonnay, Roussette de Savoie et Malvoisie ainsi que deux vins rouges, Mondeuse de Savoie et Pinot Noir. Xavier Jacqueline produit également une méthode traditionnelle appelée La Perle du Lac. Les vins de Xavier Jacqueline ont été récompensés à plusieurs reprises lors de concours ou par des guides reconnus.

Le Jardin de Mathile N°1 – Domaine Xavier Jacqueline & Filles

Chardonnay parcellaire où le charme et la délicatesse fruitée rappelle le microclimat ensoleillé du Lac du Bourget. Une ode à la liberté et à la créativité.

Accords mets & vins : En apéritif avec une planche de charcuteries et de fromages, Rissoto aux champignons, Poulet à la crème, Blanquette de veau, Carré de veau aux girolles, Poissons grillés avec une sauce beurre vin blanc, Quenelles de brochet en sauce, Tarte fine au reblochon…
Température de service conseillée : 12 à 14°C

Le Jardin de Mathile N°1 – Domaine Xavier Jacqueline & Filles

• Région : Savoie
• Localisation : Aix les Bains, Lac du Bourget
• Appellation : AOP Vin de Savoie
• Agriculture : Agriculture Biologique certifiée AB
• Cépage : Chardonnay
• 2023
• 75cl
• 12,5%vol
• BIO