Le Liby – Château les Amoureuses

17,50€

Élevée en fût de chêne français pendant 15 mois sur lies fines. Puissant et complexe aux arômes de myrtilles, vanille, épices douces et cacao. Bouche fraîche et aromatique aux tanins polis.

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Description

La confluence du Rhône et de la rivière Ardèche, coteaux et terrasses striés de combes animent un paysage sauvage aux altitudes étagées ménageant de belles surfaces à la vigne. Figuiers, genévriers, oliviers, mûriers, lavandes complètent le décor. Le vignoble du Château les Amoureuses s’étend sur un territoire qui mêle une relative douceur à un franc caractère méditerranéen.

Les Amoureuses, c’est plus qu’un domaine viticole. C’est un projet. Un projet de liberté. Celui des contrastes, d’une Ardèche, créative, alchimiste des paradoxes.
Un projet qui conte une histoire. Celle de la rigueur, du travail et de la transmission.

Médaille d’Argent : Concours des Vignerons Indépendants 2022
Médaille d’Argent : Concours Mondial des Feminalise 2022

Appélation : IGP Ardèche
Millésime : 2020
Cépages : Assemblage de grenache, syrah, malbec et Tempranillo.
Vinification : Élevé en fûts de chêne français, sélection de grain fin de la forêt de Tronçais, pendant 15 mois sur lies fines.
Robe : Intense, rouge cerise aux reflets rubis.
Nez : Puissant et complexe, gourmand aux arômes de myrtilles, kirsch, vanille, épices douces et cacao.
Bouche : Fraîche et aromatique, aux tanins polis. Finale ample et chaleureuse. Belle longueur aromatique.
Accompagnement : Accompagne à merveille une terrine de venaison et petits condiments ou une salade tiède de pieds de veau à l’oignon rouge.
Température de service : 16-18°C

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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