Tesseron XO Passion

Description

Le Cognac Tesseron XO Passion est un mélange unique issu de la variété des zones de culture de Tesseron. Exclusivement composé de cépages Ugni Blanc, Passion XO offre une qualité premium et est un assemblage de pure excellence.

Le cognac Tesseron XO Passion est issu d’un assemblage d’une trentaine d’eaux-de-vie provenant du même cépage, l’Ugni Blanc. Le vieillissement se fait pendant 10 ans en fûts de chêne.

Le Cognac Tesseron remonte au XIXe siècle. En 1905, Abel Tesseron achète la propriété et commence à collectionner les cognacs rares et prestigieux. Aujourd’hui, c’est la troisième et quatrième génération qui a repris le flambeau. Il y a trois cépages qui sont plantés dans la propriété Tesseron : l’ugni blanc, la folle blanche et le colombard. Les eaux-de-vie sont mises dans des fûts de chêne vieillis. Ils sont tous entreposés dans une crypte qui date du XIIe siècle.

Dégustation:

Nez:

 Abricot, orange arrondie, caramel au beurre, vieux chêne et cuir usé, noix huileuse, graines de cacao.

Bouche:

Des éléments boisés prennent forme en bouche, avec une touche de pétale de violette et de fraise fraîche, de cassonade grillée, de tarte aux pacanes et d’épices à l’érable.

Finale:

Longue et équilibrée avec des notes d’herbes.

 

°Type: Spiritueux

°Sous type: Cognac

°Cépage: l’Ugni Blanc

°Pays: France

°Région: Charente

°Contenance: 70cl

°Degré: 40°