Whisky Glenallachie 8 ans

Description

Whisky Glenallachie 8 ans

Whisky Glenallachie 8 ans, la rencontre du territoire du Speyside et des Etats-Unis, Koval étant une distillerie de Chicago. En effet, la première partie du vieillissement a lieu en fûts de bourbon. Ensuite, la finition prend place dans des quarter casks (petits fûts de 50 litres) ayant contenu du Koval Rye. Il dévoile un esprit intense et épicé. Passant de la cannelle et clou de girofle à la pomme cuite et toffee, il ne manque pas de subtilité. La finale est savoureuse et délicate.

En 1967, la distillerie Glenallachie était la quatrième distillerie conçue par William-Delme Evans et construite par Mackinlay McPherson. En 2017  Billy walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont acheté la distillerie en apportant 100 ans de connaissances et d’expertises dans l’industrie. L’eau de la distillerie provient de têtes de barrage situées à plus de 2 miles de la distillerie. En tant que l’une des rares distilleries indépendantes d’Ecosse, elle a été couronnée lauréate du prix de la distillerie écossaise de l’année en 2019 au Scottish Whiskey Awards

Whisky Glenallachie 8 ans

Dégustation:

Nez:

Miel de bruyère, caramel au beurre et cannelle, suivis de vagues de gingembre, d’amandes grillées et de moka.

Bouche: 

Des garnitures de mélasse, de raisins secs et de caramel au beurre, avec de la cannelle, de la menthe poivrée et du nid d’abeille.

Finale:

Intense et savoureuse.

°Pays: Ecosse

°Région: Speyside

°Marque: Glenallachie

°Type: Whisky

°Sous Type: Single Malt

°Age: 8 ans

°Contenance: 70cl

°Degré: 46°

°Tourbé: Non Tourbé