Whisky Yamazaki 12 ans – Single malt Japonais

Description

Whisky Yamazaki 12 ans est un whisky japonais possèdant un caractère, riche, profond et généreux.

Il est la signature de la maison Suntory. Construite en 1923, la distillerie est située dans la vallée de Yamazaki, au pied du mont Tennozan à la périphérie de Kyoto. Un environnement idéal pour la production de whisky, l’humidité et l’excellente qualité de l’eau provenant des sols Japonais est un réel atout à la fabrication des whiskies Yamazaki. Le fondateur de Suntory, Shinjiro Torii, a présenté le whisky au marché japonais en 1929. Maintenant reconnu comme étant le père du whisky japonais, Torii a entrepris de créer une boisson distillée qui plairait au palais japonais ainsi qu’aux connaisseurs de whisky du monde entier. Aujourd’hui, le Japon est le troisième marché mondial du whisky et Suntory YAMAZAKI est non seulement le whisky de malt le plus populaire au Japon, mais il est également apprécié dans plus de 25 pays.

Au nez, il se révèle immédiatement puissant, complexe, dès la première inspiration, vous sentez les arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche est douce et veloutée offrant des notes de noix de coco, d’herbes fraiches et de plantes aquatiques. La touche finale est longue et persiste sur une note fruitée et mentholée. Yamazaki 12 est un modèle d’équilibre, il a conquis le cœur des nombreux amoureux de whisky Japonais.  En 2003, Whisky Yamazaki 12 ans a remporté un prix d’or au International Spirits Challenge (ISC), l’une des plus importantes compétitions mondiales de spiritueux au monde.

Nez : Pêche, ananas, pamplemousse, clou de girofle, orange confite, vanille, Mizunara (chêne japonais).

Bouche : Noix de coco, la canneberge, le beurre.