Clos de Vougeot Grand Cru – Domaine Nicole Lamarche

175,00

Des notes de fruit rouge, de feurs et de boisée. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, une profondeur et un équilibre impressionnants avec une acidité parfaite.

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Description

Le climat du Clos de Vougeot, un des rois de Bourgogne, a la particularité de compter environ 70 propriétaires sur ses 50 hectares. Le domaine Nicole Lamarche a le privilège d’être de ces happy few. Il exploite 1,35 hectare de pinot noir sur ces pentes douces et exposées au levant, pour une production de 7 000 bouteilles par an.

Etabli dans le village de Vosne-Romanée Ce Domaine familial est réellement fondé au début du 20ème Siècle par Henri Lamarche. En 1985 le fils d’Henri, François Lamarche, reprend les rênes du Domaine suite au décès de son père avec l’aide de sa fille Nicole qui gère maintenant les vinfications.

Les vendanges sont manuelles et le raisin égrappé de 80 à 100% selon les années. Après une fermentation en cuves ouvertes, ce vin est élevé en fûts de chêne pour une durée oscillant de 16 à 20 mois, avec une proportion de fûts neufs allant de 60 à 100%.

Décrire le nez de ce vin n’est point chose aisée car, selon les années, on peut y trouver des notes fruitées, florales, épicées voire empyrematiques, celles-ci illustrant la maîtrise de l’élevage. En bouche, ce Clos de Vougeot est velouté, charnu, puissant, tannique et dense. C’est un Grand Cru qui réclame 5 ou 6 ans de cave avant de se livrer, mais vous pourrez l’y laisser bien plus, jusqu’à 30 ans selon les millésimes.

Clos de Vougeot 2018 domaine Nicole Lamarche est un Grand Cru issu du cépage Pinot Noir (100%).

Les vins du domaine Lamarche ont besoin de temps pour s’exprimer pleinement et donner le meilleur d’eux-mêmes. Un passage en carafe de 30 minutes avant le service est conseillé.
Pour tous les vins rouges du Domaine Lamarche, la température de service suggérée est de 17°C.

Informations complémentaires

Poids 1 kg