Grand Ardèche Louis Latour

13,95

Le résultat de ce pari osé : un sublime vin blanc aux arômes briochés, puissant, d’une grande richesse avec des touches exotiques. La fermentation s’est déroulée dans des fûts ayant contenu des grands vins de Bourgogne. Une très belle réussite. A déguster et à faire découvrir. Ce Chardonnay original et authentique est racé, équilibré et harmonieux, c’est étonnant!

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Description

Grand Ardèche Louis Latour est le parie de la célèbre maison Bourguignonne Louis Latour qui a misé sur l’Ardèche pour produire des IGP haut de gamme. Le talent et le savoir-faire ont fait le reste.

Un terroir d’exception où s’exprime le savoir-faire Bourguignon. Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s’affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l’élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d’un ensoleillement idéal. Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.

Le résultat de ce pari osé : un sublime vin blanc aux arômes briochés, puissant, d’une grande richesse avec des touches exotiques. La fermentation s’est déroulée dans des fûts ayant contenu des grands vins de Bourgognes. Une très belle réussite. A déguster et à faire découvrir.

Vinification & Elevage
  • Fermentation

    Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%

  • Elevage

    8 à 10 mois en fûts de chêne, 20% neuf

  • Fûts

    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyen

Informations complémentaires

Poids 1 kg