Vignelacroix Château de Ricardelle

17,00€

L’intensité et l’élégance du terroir La Clape réunies dans une splendide bouteille italienne. Élevé en vieille barrique, le nez captive par son bouquet complexe de cassis, d’épices et de garrigue. L’attaque présente une bouche soyeuse et équilibrée, jusque dans sa longue finale. Des tanins encore fermes qui devraient s’arrondir après une année de garde. À savourer de préférence avec du gibier, un magret de canard ou une entrecôte.

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Description

Imaginez une colline escarpée, plongeant dans la Mer Méditerranée, où la nature et les hommes travaillent en harmonie depuis des siècles. Nous y sommes !En plein Massif de La Clape dominant les rivages, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles en alliant terre, mer, vents et soleil.

C’est la rencontre providentielle d’un terroir, La Clape, l’ile des Grands vins et d’un savoir-faire ancestral initiés et orchestrés par les romains et aujourd’hui cultivés et perpétués par nos mains.

Imaginez une parcelle de vigne, cultivée sous un soleil généreux, entouré d’une garrigue chaude et resplendissante de thyms, romarins, oliviers, amandiers et chênes verts, prolongée par un petit muret de pierres sèches du midi. Nous y sommes à nouveau !

Vignelacroix Château de Ricardelle:

Enracinées autour de la propriété, nos 36 hectares de vignes sont une multitude de parcelles d’où s’exhalent leurs parfums, leurs couleurs et leurs songes, une véritable fête des sens !

L’intensité et l’élégance du terroir La Clape réunies dans une splendide bouteille italienne. Élevé en vieille barrique, le nez captive par son bouquet complexe de cassis, d’épices et de garrigue. L’attaque présente une bouche soyeuse et équilibrée, jusque dans sa longue finale. Des tanins encore fermes qui devraient s’arrondir après une année de garde. À savourer de préférence avec du gibier, un magret de canard ou une entrecôte.

Appellation : AOP Languedoc — La Clape
Cépages : Grenache 50%, Syrah 25% Carignan 25%
Culture : Agriculture raisonnée depuis millésime 2004 pour respect de l’environnement et complexité des vins.
Sol : Terres calcaires, graveleuses.
Vinification : Vendanges mécaniques, vinification séparée des cépages et fermentation avec maitrise des températures.
Elevage : En barriques pendant 8 mois.
Millésime :

 

 2022

75cl

13,5%vol
Dégustation : La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse. A boire sur le fruit. Accords faciles sur grillades et charcuteries, fromages…

Informations complémentaires

Poids 1,2 kg

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