ChigninnBergeron Exception

20,00

Cette cuvée est toute en rondeur et en douceur, offrant ici et là des notes d’abricot sec, de miel et de fruits exotiques.

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Description

ChigninnBergeron Exception, un superbe vin qui révèle tout le potentiel du terroir du Domaine Berthollier. Cuvée parcellaire d’environ 6000 bouteilles. En effet, la cuvée Exception est un assemblage de 4 terroirs différents, 4 parcelles éparpillées sur trois communes revendiquant l’appellation « Chignin-Bergeron ».

ChigninnBergeron Exception, une cuvée toute en rondeur et en douceur, offrant ici et là des notes d’abricot sec, de miel et de fruits exotiques.

C’est leur père Alexis Berthollier, l’un des fondateurs de l’Appellation d’Origine Protégée Vin de Savoie, qui, dans les années 70, a concentré l’activité de la ferme uniquement sur la culture de la vigne. Denis et Didier, les 2 fils d’Alexis, ont ensuite repris le flambeau et opté pour un changement radical. Ils défrichent d’anciennes parcelles abandonnées sur des coteaux abrupts, et y plantent le cépage la roussanne. De là, naîtront leurs cuvées en Chignin-Bergeron, des vins blancs de terroir exceptionnel. Puis, une nouvelle étape sera franchie avec la conversion de la totalité du vignoble en agriculture biologique.

Dégustation:

Nez:

Abricot sec, miel, pêche blanche et fruits exotiques, notes épicées, fumées.

Bouche:

Ample et puissance d’abricot sec, fruits confits et notes d’agrumes, soutenue par beaucoup de gras.

Finale: 

De la fraîcheur et une belle minéralité.

 

°Type: Vin

°Sous type: Vin blanc

°Cépage: 100% Roussanne

°Millésime: 2020

°Pays: France

°Région: Savoie

°Contenance: 75cl

°Degré: 14°

Informations complémentaires

Poids 1,2 kg

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